9.はちみつりんごぱん

昨日お友達にあげるView image">３つのパンが完成してほっと一息。でも、何かがひっかかる。
そうだ、ワタシはホシノ天然酵母５回分を消費するためにパンを焼き始めたのではなかったか？あと3回分。う～ん、冷凍すればもつって言うからそうしようかな。と思って焼いたのがコレ
へこみました。気持ちがへこんだ上、パンまでへこむとは…＿|￣|○（…エリンギ？）
生地が荒くてべたべたしています。砂糖の容器が空だったんで、となりにあったはちみつを入れたのが敗因？でもはちみつが入ったパンも見かけるし、何がいけなかったんでしょうか？しかし、考えてみれば相変わらずのチャレンジパンですから、今までパンの形に焼けたのが不思議。まあこれが妥当な結果かと。
＜材料＞
強力粉（はるゆたかブレンド）　280g
はちみつ　20g
しお　5g
スキムミルク　大スプーン１
生種　大スプーン２
水　180㏄
りんご煮　９０ｇ
＊レーズン自動投入、天然酵母コースで焼きました。付属のスプーンで計量しています

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