23.ベリーベリーぱん

今日スーパーに行ったら商品入れ替えのためドライブルーベリーが半額で売っていた。これは買うっきゃないでしょう。買ったら作らなきゃでしょう。というわけで作りました。家にはイチゴジャムしか無かったのでベースはイチゴで、ブルーベリーは一袋丸ごと入れました。
ここんとこ甘いパンばかりだったので少ししょっぱいのでも…と思っていたのに、目の前の誘惑に負けました×××
またまた卵が停滞気味なので入れちゃって、牛乳はないけどスキムミルクでいいか、ジャムマーガリンサンドはおいしいからバターは少し多めに入れちゃおう、ジャムは少し残してもしょうがないからあるだけ全部…ボテって入れすぎ？
いい加減に作ってもHBは頑張ります。
ぶどうパンじゃありませんよ～。生地に練りこんだイチゴジャムは全く効力を発揮していません。味も色も。唯一いえるのは糖分というイーストのえさが多かったので膨らみが多いことでしょうか？
＜材料＞
強力粉（南部テリヤ）　250g
砂糖　大スプーン１
塩　小スプーン１
スキムミルク　大スプーン2
バター　20g
卵　2個
水　100㏄
イチゴジャム　50g
ドライイースト　2.5g
ドライブルーベリー　65グラム
＊ジャムまで全部入れてイーストコースで焼きました。ブルーベリーは自動投入。計量は付属スプーンです。

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