34.秋のぱん
前回のパンはベタっとしていたので今回は少し水分を少なくしてみた。その代わりといっちゃあ何だが、具がいっぱい。
大丈夫か？
さすがにこの量は自動投入ケースに入らない。またしても、こんなことしています。
果たしてこれらが吉と出るか凶と出るか。
凶！どど～ん(_ _) 
＿|￣|○ へこみました～。パンもワタシも。まあ、粉と変わらないくらい具が入ってるんだもんね。でも、パネトーネのときも結構具を入れたのに、膨らんだよな～。牛乳と卵の力かな～？負けずに次回も頑張るぞ（｀0´）／お～
＜材料＞
強力粉（はるゆたか） 250g
砂糖 大スプーン1
塩 小スプーン1
スキムミルク 大スプーン2
バター 10g
パネトーネマザー 大スプーン1強
水 170㏄
りんご煮 80g
蒸しさつまいも 70g
房干レーズン 30g
グリーンレーズン 20g
＊イーストコース、レーズン自動投入で焼きました。計量は付属のスプーンです
| 固定リンク
「グルメ・クッキング」カテゴリの記事
「パネト-ネマザー」カテゴリの記事
- 30.パネト－ネ2(2004.09.05)
- 31.全粒粉ぱん(2004.09.09)
- 32.コーヒーくるみぱん(2004.09.14)
- 33.アップルレーズンぱん(2004.09.17)
- 34.秋のぱん(2004.09.19)
トラックバック
この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/38829/1471138
この記事へのトラックバック一覧です： 34.秋のぱん:
コメント
次はふっくらするといいですね♪
しかし、これまたご自分でいつもアレンジされていて
すごいな～って感心しきりのさまんさです。
私はアレンジできるほどまだまだ数をこなしていないし、
基本的に「これとこれを合わせるといいかも」などという
センスが全くないので、何か作る時はレシピと首っ引きです。
投稿 さまんさ | 2004.09.21 08:19
単にずぼらなだけでございます～。
レシピとかみると、塩3gとか卵30gとかあるじゃないですか
うちには1g計れる秤はないし、卵も半端に残るのは嫌。
スプーンですくったら目盛りなんか見ないで入れたいし、
好きな具を入れて食べたいし、そのためにいろいろレシピを探す手間はかけたくない。
ははは、わがままですね～。
ま、失敗しても自分ひとりで食べればいいので気楽にやっております。
投稿 のの | 2004.09.21 11:37