61.バナナきな粉ぱん

バナナを買った日バナナをもらった…一人ではそんなに食べられないので、バナナパンを焼こう！と思って材料をセットした。なんだか回ってる音が軽いな～と思って覗くとホットケーキくらいの柔らかさ。そーだよねぇバナナにも水分あるもんねぇ
それから粉を30グラム足してもまだゆるい。粉を足す続けても良かったんだけど、きな粉も合うかな？と思ってスプーン1杯ずつ足していった。こんなもんかな～と思えるまで10杯。後で計算したら50ｇになっていた。
ちょっときめが粗くてザラッとしているけど、なぜか角パンだけど、何とか焼けました。が、しかし、バナナよりきな粉が勝っちゃってます。
バナナパン….食べたかったな…
追）お歳暮でもらうようなコーヒーセットには、必ずといっていいほど粉末クリームが入っているが、ワタシはこれが苦手なもので、パン用にしてみました。風味？こんなにいろいろ混ぜちゃったら、違いなんてわかりませんね。
<材料＞
強力粉（イーグル）　300ｇ
バター　15g
きび糖　大スプーン1
マリーム　大スプーン2
岩塩　小スプーン２/３
水　180cc
バナナ　2本
きな粉　50g
パネトーネマザー　大スプーン1
＊　イーストコースタイマー使用で6時間かけて焼きました。計量は付属のスプーンです。

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