72.ぶどうぱん

このあいだ母が「干しぶどうもらったんだけど、私このまま食べるの苦手なのよね～。ぶどうパンは好きなんだけど。」と言って山梨土産の干しぶどうをくれた。
はいはい、わかりました。焼きますとも。
ワタシは個人的にぶどうパンは角より山型パンのほうがスキ。
ホームベーカリーの説明書に「バターやスキムミルクを入れると高さが出ないことがあります」って書いてあったような気がしたので今回は材料をシンプルに、ねちゃつきを抑えるために水も少し少なくしてみました。
お～、なかなかいい膨らみではないですか～。山とはいかないまでも、かなり良い出来です。
見たい？
あはははは～(TOT)写真を撮り忘れて、実家に持っていってしまいました～
今回は天災がなくてよかったと思ったら、人災が待っていましたとさ。とほほ...
平和への道のりはまだまだ続く。
<参考資料>
イメージだけでも～。こんな感じでした。

<材料>
強力粉（はるゆたか）　280ｇ
岩塩　小スプーン1
きび糖　大スプーン2
水　170cc
干しぶどう　80ｇ
＊天然酵母コース、レーズン自動投入コースで焼きました。計量は付属のスプーンです。　

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