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2005.10.20

77.よもぎぱん

黄→赤→ときたら緑でしょ。という理由だけで焼いたよもぎぱん77

少しよもぎを入れすぎて苦くなったけどチーズトーストにすると負けないヨモギがなんともおいしいです


<材料>
強力粉(南部テリヤ) 280g
砂糖 大スプーン1
塩  小スプーン1
バター  10g
マリーム  大さじ1
水  160cc
ホシノ天然酵母パン種  大スプーン2
よもぎパウダー 大さじ1
*天然酵母コースで全部混ぜて焼きました。スプーン表示は付属スプーン、さじ表示は計量スプーンです

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» yomogi [なえパン]
乾燥ヨモギをパンに混ぜ込んで少し甘めにし、ヨモギを戻した汁 も使ってみました。... [続きを読む]

受信: 2005.11.11 00:07

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